Recette de pancakes aux flocons d’avoine healthy

J’espère que vous allez bien malgré le temps maussade presque partout, aujourd’hui je voulais vous partager ma recette de pancakes que j’adore faire (et manger surtout…) que ce soit au petit déjeuner ou au goûter !

J’aime les accompagner tout simplement de fruits frais, de beurre de cacahuètes ou de miel, c’est à la préférence de chacun.

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Ingrédients (pour 1 à 2 personnes) :

-2 bananes

-2 oeufs

-35g de flocons d’avoine

-3 cuillères à soupe de lait végétal

-1 pincée de levure chimique

Réduisez les flocons d’avoine en farine à l’aide d’un robot.

Ecrasez les bananes dans un saladier et rajoutez tous les ingrédients.

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuire les pancakes sur une poêle bien chaude anti adhésive. Les retourner quand des bulles éclatent à la surface.

Et le tour est joué, un vrai jeu d’enfant et surtout un plaisir à dévorer ! Si vous craignez qu’ils ne soient pas assez sucrés, no panic, les deux bananes sont là pour ça…

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8 réflexions sur “Recette de pancakes aux flocons d’avoine healthy

  1. Anita dit :

    Coucou Jessy
    Merci pour le partage de cette recette, je prends note car ça fait un bon petit déjeuner pour moi qui va me faire un peu changer du pain
    Passe une belle journée
    Bisous

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