Restaurant La Cachette au Marché du Lez à Montpellier

Pour l’anniversaire de Chéri mi-juin, je voulais vraiment l’amener dans un endroit à part pour marquer le coup. Déjà le défi n’est pas simple du tout pour la simple et bonne raison que je ne suis pas du tout originaire de la région où j’habite (la Camargue), je me suis dis que ça allait être sportif !

Heureusement, grâce au compte Instagram eatinmontpellier (je ne la remercierai jamais assez, merci merci merci !!!), j’ai déniché un petit resto super sympa en plein Montpellier, La Cachette, qui se trouve au Marché du Lez.

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Le Marché du Lez, pour ceux et celles qui ne connaissent pas, est un lieu où sont regroupés restaurateurs, commerces et brocanteurs dans une ambiance créative et contemporaine, le tout se situant sur les rives du Lez. Dès que l’on passe le portail, on a l’impression de passer d’un monde à l’autre ! Comme vous pouvez le voir sur le côté droit de la photo, il y a pas mal de travaux à l’extérieur mais l’intérieur du Marché est carrément chouette. On y trouve une grande terrasse aves des tables et chaises fabriquées à base de palettes, le tout servant à accueillir des bars et apéros éphémères certains jours par exemple.

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Voilà qui donne une idée plus précise de la terrasse ainsi que l’ambiance des lieux.

Nous voilà donc attablés dans un endroit fort sympathique et chaleureux, nous sommes bien accueillis par l’équipe. Nous optons pour une formule plat et dessert pour cette première fois. Pour ma part ce sera un pavé de saumon et pour Chéri un filet de boeuf.

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Les portions sont vraiment convenables, il y a de quoi manger et c’est vraiment appétissant. La garniture de légumes que nous avons est super bonne, ils sont croquants et bien assaisonnés. Pour mon plat, le saumon était très bien cuit, moelleux à coeur comme je l’aime, les deux garnitures se marient avec à merveille. Pour le boeuf la cuisson à point a été respectée, le morceau est très généreux et tout aussi délicieux. Les frites sont maison et c’est très appréciable !

Nous avons tous les deux bien aimé nos plats et ne laissons rien dans nos assiettes ! Place au dessert, un fondant au chocolat pour moi et Chéri choisit une simple coupe de glace vanille-fraise, inutile donc de la photographier.

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Je ne suis pas certaine qu’il soit fait-maison (je ne manquerai pas de demander la prochaine fois, je voulais juste pas faire la pénible pendant la soirée d’anniversaire…) mais je l’ai tout de même apprécié, il était vraiment coulant et tiède à coeur !

En conclusion, j’ai bien apprécié le repas et nous y retournerons avec plaisir ! L’équipe est adorable et les lieux vraiment atypiques ! Si vous avez l’occasion de passer à Montpellier , n’hésitez pas à y passer !

Gâteau aux fraises compotées healthy

Il y a quelques jours, je me suis retrouvée avec toute une barquette de fraises sur les bras, elles commençaient à s’abîmer et il était hors de question de les jeter à la poubelle ! J’avais vraiment envie de les cuisiner mais autrement qu’une tarte ou dans mon fromage blanc en dessert… J’ai trouvé cette recette super sympa et vraiment délicieuse !

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Ingrédients :

-450g de fraises

-100g de sirop d’agave

-200g de flocons d’avoine + 90g réduits en farine

-120g de poudre de noisettes

-1 banane bien mûre

-60g de lait végétal

-2 cuillères à café de levure chimique

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole, disposez les fraises en morceaux, 50g de sirop d’agave et le jus de citron. Portez à ébullition et laissez compote 15min environ.

Mélangez au robot (ou à la main) la farine d’avoine, les flocons d’avoine, la poudre de noisettes, les 50g de sirop d’agave restant, le lait végétal, la levure et la banane. Formez une pâte bien homogène.

Dans un plat à bords hauts protégé de papier cuisson, disposez les 2/3 de la pâte. Bien tasser avec les doigts et égaliser. Mouillez vous les mains pour éviter que la pâte ne colle à vos doigts.

Versez la compotée de fraises et émiettez le reste de la pâte sur le dessus.

Enfournez 25min.

Vous m’en direz des nouvelles ! J’adore cette recette et je pense que les 50g de sirop d’agave dans la pâte sont finalement de trop, je pense essayer sans la prochaine fois.

 

Chouchouter la peau de nos jolis minois en été : mode d’emploi

Avec les expositions au soleil répétées, les baignades et la chaleur, notre peau se retrouve vite malmenée ! Si on prend bien en compte son type de peau et ses besoins il n’est finalement pas difficile d’en prendre bien soin en d’adaptant à ces conditions, pour pouvoir passer l’été sans se demander « est-ce que mon front ressemble à un bain de friture » ? Je suis sûre que vous vous êtes toutes déjà posé cette question (moi la première, merci peau grasse…) !

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On hydrate

Les peaux mixtes à grasses deviennent vraiment luisantes par moment, surtout avec la chaleur qu’il fait ces derniers jours… La chaleur nous fait transpirer, donc perdre de l’eau, il faut alors compenser ! On sait aussi que le soleil et les baignades ont tendance à assécher la peau, donc même conclusion que précédemment, on HYDRATE !!! Avec ce type de peau, on mise sur des formules qui ne contiennent pas d’huile pour éviter de boucher les pores encore plus ! Pour les peaux sèches, on peut s’autoriser les lipides dans nos formules mais en juste quantité, un peu suffira sinon brillance assurée ! On oublie pas non plus les gommages à raison d’une fois par semaine et juste après, on applique un masque hydratant léger.

On évite le maquillage le plus possible

A cause de la surproduction de sébum et de transpiration, se maquiller par fortes chaleur est risqué, tout simplement parce que cela va boucher les pores et favoriser l’apparition de boutons… A proscrire pour une exposition au soleil donc ! Votre peau vous remerciera car elle ne sera pas étouffée par le fond de teint, le correcteur, l’anti-cernes, etc… Si vous avez du mal à sortir le visage tout nu, misez sur des formules légères type BB crème et un voile de poudre pour ratifier le tout.

Ne pas négliger le nettoyage et le démaquillage

Outre le gommage cité plus haut, on pense à bien garder l’habitude de bien démaquiller et nettoyer sa peau matin et soir même en vacances, aucune excuse valable ! On adapte selon son type de peau et la façon dont elle réagit, à l’image de l’hydratant cité en début d’article. N’oublions pas le cou non plus, personnellement j’adore utiliser des lotions douces pour cette partie du corps où la peau est fine, il faut qu’elle reste souple et hydratée sans l’agresser.

On protège sa peau du soleil

C’est vrai qu’on pense bien plus facilement à utiliser une crème solaire pour le corps mais pour le visage un peu moins… D’ailleurs on n’applique pas une crème corps sur le visage ! Choisissez le même indice pour les deux, ce serait bête d’avoir le visage foncé et le corps plus clair ou inversement… Le soleil fait des ravages, oui on bronze moins vite, mais au moins on est protégées contre ses méfaits qui sont très dangereux sur le long terme.

Goodbye cellulite !

Ah la cellulite… L’ennemi public n°1 des femmes ! Aujourd’hui il existe énormément de méthodes efficaces mais qui sont assez coûteuses et pas forcément abordables pour toutes les bourses… Néanmoins, il existe de petites astuces qui sont à la portée de toutes !

Attention, il ne s’agit pas de « solution miracle » qui ne coûte rien, soyons réalistes, mais de petits gestes du quotidien faciles à faire et qui peuvent nous aider ! N’oubliez pas non plus qu’on a toutes de la cellulite, plus ou moins selon les personnes mais ne tombez pas dans l’excès, les femmes stockent plus que les hommes, c’est physiologique !

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L’alimentation

Que ce soit pour combattre la cellulite ou pour votre santé en général, manger équilibré est recommandé. Vous vous sentirez plus en forme et le fait d’ingérer de meilleures graisses vous fera stocker beaucoup moins. Privilégiez aussi les protéines, que ce soit dans la viande mais aussi dans les végétaux (le soja par exemple). Pensez aussi à limiter le sel qui a la fâcheuse tendance à favoriser la rétention d’eau, il est aussi mauvais pour le coeur.

Les boissons

L’alcool est « à bannir » (un peu moins quoi, à consommer avec modération bien sûr !) à cause des toxines qui favorisent l’apparition de la peau d’orange. Buvez beaucoup d’eau pour bien éliminer, le thé vert est un super allié diurétique ! Vous pouvez aussi tester le verre d’eau citronnée au réveil à jeun, ce dernier aurait des vertus détoxifiantes.

Bouger plus

Le mieux ce sont les exercices de cardio couplés à des séances de renforcement musculaire ciblés. Pour le cardio, privilégiez la durée à l’intensité, le but n’étant pas de se dégoûter du sport. N’hésitez pas à faire les trajets courts à pieds ou à vélo, ce sera toujours ça en plus de pris !

Le jet d’eau froide

Après votre douche, passez les zones concernées au jet d’eau froide pendant une dizaine de secondes, cela va activer la circulation sanguine et raffermira votre peau.

Les massages

Il faudra qu’ils soient toniques et assez vigoureux pour casser les amas graisseux, le palper rouler est super pour ça ! Sinon, demandez à votre chéri ou à une amie de vous masser de temps en temps.

Les soins cosmétiques

Niveau gommage, on n’hésite pas à garder le marc de café et à le mélanger à son gel douche ou à du miel, la caféine est un très bon anti-cellulite. Juste après, on applique un soin sur les zones concernées, je vous conseille Percutaféine, c’est un gel vendu en pharmacie, c’est le seul produit contre la cellulite à être reconnu par l’industrie pharmaceutique.

La détente

Le stress favorisant la peau d’orange, on fait un travail sur soi et on se détend… Ce sera bénéfique pour la silhouette et pour le moral ! Pour les fumeuses, exit le tabac pour les mêmes raisons que l’alcool ! On cherche donc d’autres moyens de déstresser plutôt que de se jeter sur le paquet de clopes !

N’hésitez pas à me partager vos petites astuces si vous en avez !

Gommage douceur by Liérac

Depuis le temps que je n’avais pas fais d’article beauté, ça m’avais franchement manqué ! Aujourd’hui je voudrai vous présenter un soin qui pour moi est un geste indispensable dans ma routine, il s’agit du gommage visage.

Je ne peux pas passer une semaine sans en avoir fait un, vu mon type de peau mixte à grasse c’est vraiment essentiel pour la nettoyer plus en profondeur. J’aime bien appliquer un masque ensuite, l’effet sera d’autant meilleur puisque la peau sera débarrassée de ses cellules mortes. Le gommage que je viens de terminer et que je vous présente aujourd’hui est le Gommage Douceur de la marque Liérac.

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J’apprécie bien son packaging, le tube tête en bas est pratique et sa couleur me plaît. La prise en main est aussi facilité grasse au flacon souple, il s’utilise sur peau humide donc même si nos mains sont mouillées il ne glisse pas.

L’odeur est super douce et légèrement florale ce qui le rend encore plus agréable à utiliser. La texture m’a un peu surprise puisque j’avais l’habitude des gels moussant mais ici on a une texture crème toute veloutée. La matière s’étale facilement sur le visage et les grains sont présents sans être non plus agressifs. Au rinçage la peau est toute douce, prête pour l’application d’un soin pour un effet en profondeur.

La contenance de 50ml m’a duré plusieurs mois à mon grand étonnement, par contre soyez vigilant(e)s car il ne se conserve que 6 mois.

Ce gommage m’a pleinement convaincue, il remplit bien ses fonctions tout en étant doux et moins agressif que certains autres que j’ai pu avoir. Vous le trouverez en pharmacie et parapharmacie pour en moyenne 15€.

Si vous avez déjà testé d’autres soins de la marque, n’hésitez pas à m’en parler !

C’est bon, c’est frais, c’est beau et healthy !

Les températures ne font que grimper en ce moment c’est affolant ! J’avais envie de tester une recette fraîche et gourmande pour le goûter. Pour les jours de flemme c’est parfait, il n’y a pas besoin de beaucoup d’ingrédients et c’est très facile à faire.

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Ingrédients (pour 6 encas) :

-2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète

-2 cuillères à soupe de miel

-1 tasse de flocons d’avoine

-1/2 tasse de fromage blanc

une fraise ou deux

Dans un bol, mélangez le miel et le beurre de cacahuète, faites chauffer quelques secondes au micro-ondes pour liquéfier un peu le mélange. Ajoutez les flocons d’avoine.

Dans un moule à muffin en silicone, remplissez chaque godet au tiers avec les flocons d’avoine. Recouvrez de fromage blanc et tassez bien. 

Rajoutez une tranche de fraise sur le dessus. Placez au congélateur.

Une fois bien congelés, démoulez les encas et les laisser quelques instants à température ambiante avant de déguster.

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Si vous souhaitez vous pouvez aussi couper les fraises en tout petits morceaux et les mélanger avec le yaourt avant de recouvrir les flocons d’avoine. J’ai utilisé du fromage blanc mais je pense qu’un yaourt à la grecque pourrait être aussi pas mal !

Brasserie K&A, La Grande Motte

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Parfois, on fait quand même de chouettes découvertes grâce à Instagram ! Cela a été le cas pour moi avec cette brasserie super sympa située sur l’allée du Ponant à La Grande Motte. Pour ceux qui connaissent la ville l’hyper centre est très mouvementé en période estivale, le Ponant n’y échappe pas non plus mais disons qu’il y a quand même un peu moins de foule. On commence donc par un bon point !

Nous avons été super bien accueilli, c’est chaleureux et convivial, ici pas de chichis et ça me plaît beaucoup ! En commandant les boissons on nous offre quelques toasts accompagnés de tapenade, le genre de choses que j’adore dans un resto, ça nous fait à tous toujours plaisir ce genre de petites attentions.

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Les boissons sont servies en canettes, cela peut surprendre mais personnellement ça ne m’a pas dérangé plus que ça, ça renforce encore plus l’ambiance détente.

Vient le moment de commander les plats et comme je suis sympa comme meuf, je vous fais profiter de la carte !

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Beaucoup de choses nous faisaient envie mais j’ai opté pour le crémeux de mozzarella et Monsieur a choisi l’Ardoise de 4 Gambas 30/40.

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Niveau présentation, je trouve qu’on est plutôt pas mal. La mozzarella était délicieuse et crémeuse à souhait, là-dessus rien à dire. Mais j’ai été un peu déçue de ne pas retrouver le pesto maison dans mon assiette ! Le fait qu’il y ait tout de même pas mal de tomates m’aurait moins dérangé s’il y avait du pesto.

Pour l’assiette de gambas, je vous confirme qu’il s’agit bien de petites gambas ! Le calibre est précisé sur la carte : 30/40. Il les a trouvé bien assaisonnées et bien cuites, le fait de devoir les décortiquer est un peu fastidieux. D’ailleurs à ce sujet on nous a demandé notre avis ce qui est super vu qu’ils ont ouvert il y a peu, cela prouve qu’il souhaitent s’améliorer et sont à l’écoute.

Pour le choix des plats, j’ai choisi le Fish and Chips et Monsieur le burger K&A.

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On a beaucoup apprécié la présentation que ce soit la planche ou les bocaux pour présenter la salade, l’ensemble est tip top ! Les frites maison sont très bonnes, mon filet de merlu méritait d’être un peu plus épongé au niveau de l’huile, j’ai trouvé qu’il y en avait pas mal. J’aurai aussi beaucoup apprécié une quantité un peu plus généreuse de sauce, si elle avait été faite maison ça aurait été le kiff total ! Malgré ces petites choses, j’ai quand même bien apprécié. Monsieur lui a beaucoup aimé son burger, très bon et plein de saveur, puis le steak est vraiment généreux et lui aussi délicieux.

En dessert nous avons opté pour des coupes de glace, une Ardéchoise pour moi et une fruits rouges pour Monsieur.

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Rien à dire de particulier mis à part qu’elles sont généreuses et bonnes.

J’ai vraiment apprécié le cadre du restaurant qui se trouve tout près de l’étang du Ponant. L’ambiance est vraiment cool, on nous met de suite à l’aise ! Le rapport qualité/prix n’est pas mal malgré quelques petits détails, l’ensemble est bien. Si vous avez l’occasion d’y passer, n’hésitez pas à goûter leur Bubble Waffle, c’est un cornet en gouffre rempli de glace au parfum de votre choix avec chantilly et coulis ! Je n’ai pas encore eu l’occasion de tester mais un de ces week-end je m’offrirai ce plaisir ! Visitez la page Instagram du restaurant pour découvrir les différents plats !

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